Carte du restaurant
Mise à jour le 29.06.2019.
Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.
Entrées
| Assiette de saumon fumé et ses toasts |
14 € |
| Escalope de foie gras chaud aux fraises et vinaigre |
17 € |
| Salade de homard et ses légumes |
19 € |
| Langoustines rôties, gaspacho de tomates |
19 € |
| Huitres chaudes au beurre de champagne et ses mouillettes |
15 € |
| Les entrées de nos menus sont possibles à la carte |
Plats
| Filet de truite de mer, pommes de terre et girolles, beurre de ciboulette |
19 € |
| Rognons de veau au cidre, pommes et fèves |
21 € |
| Homard rôti et sa bisque |
35 € |
| Filet de turbot meunière, ratatouille, sauce basilic |
29 € |
| Cœur de ris de veau braisé en cocotte |
30 € |
| Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade |
26 € |
| Filet épais de bar, marinade de légumes à la coriandre |
28 € |
| Filet de bœuf origine France, poêlée de girolles, beurre maitre d'hôtel |
30 € |
Bol de frites |
3 € |
Fromages
| Plateau de fromages |
8 € |
| La tartine de Maroilles et son mesclun |
8 € |
Desserts 
| Moelleux au chocolat, glace pistache |
9 € |
| Macaron glacé au nougat, sorbet abricot |
9 € |
| Feuilleté de fruits frais et son sorbet |
9 € |
| Déclinaison autour de la fraise |
9 € |
| Tarte tatin aux pêches, glace lavande |
9 € |
| Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) |
9 € |
| Croustillant au grué de cacao, framboise et mousse stracciatella |
9 € |
| Nougat glacé à l'orange confite et Grand-marnier |
9 € |
| Assiette de glaces et sorbets maison |
9 € |
| Coup de cœur du Chef |
9 € |
| Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison. |
