Carte du restaurant

Mise à jour le 04.09.2018.

Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.


Entrées

Assiette de saumon fumé et ses toasts 14 €
Escalopes de foie gras chaud aux pommes, jus de cidre 17 €
Les 6 huitres froide ou chaude de Normandie n°3 15 €
Queues de langoustines snackées sur toasts de pain de figues 19 €
Salade de pigeon fumé et confit 18 €
Les entrées de nos menus sont possibles à la carte

Plats

Noix de Saint-Jacques, mirepoix de céleri et coulis de tomates 28 €
T-bone de veau à la normande, pommes de terre écrasées 26 €
Filet de Saint-Pierre aux pommes et beurre de cidre 26 €
Filet de turbot , mélange forestier et crème de cèpes 29 €
Cœur de ris de veau braisé en cocotte 30 €
Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade 26 €
Filet mignon d'agneau snacké, jus au thym et ses légumes 30 €
Bol de frites 3 €

Fromages

Plateau de fromages 8 €
La tartine de Maroilles et son mesclun 8 €

Desserts Vu sur Weo

Moelleux au chocolat , ganache banane et son sorbet 9 €
Terrine de pain perdu et poire rôtie 9 €
Eclair mousse praliné et sa glace à la noisette torréfiée 9 €
Pastilla de figues aux amandes, sorbet fromage blanc 9 €
Macaron des îles 9 €
Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) 9 €
Crumble aux pommes, poires, pruneaux 9 €
Assiette de glaces et sorbets maison 9 €
Coup de cœur du Chef 9 €
Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison.
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