Carte du restaurant

Mise à jour le 23.06.2020.

Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.


Entrées

Escalope de foie gras chaud aux fraises 17 €
Queue de langoustines, ratatouille glacée et son émulsion 19 €
Cocote de tête de veau sauce ravigote 14 €
Velouté de cresson et escargots au beurre d'ail 14 €
Saumon fumé et ses toasts 14 €
Les entrées de nos menus sont possibles à la carte

Plats

Queue de lotte à la bisque de crustacés 29 €
Filet de turbot, sauce champagne et purée d'artichaut 28 €
Rognon de veau, moutarde à l'ancienne pommes de terre écrasées 19 €
Cœur de ris de veau braisé en cocotte 30 €
Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade 26 €
Noix de Saint-Jacques, crème de courgette et légumes de Provence 28 €
Filet de bœuf français, sauce maroilles pommes pont-neuf 30 €
Bol de frites 3 €

Fromages

Plateau de fromages 8 €
La tartine de Maroilles et son mesclun 8 €

Desserts Vu sur Weo

Moelleux au chocolat aux griottes 9 €
Macaron pistache framboises 9 €
Tiramisu aux fruits rouges 9 €
Tarte aux abricots amande 9 €
Parfait glacé citron et tuile craquante 9 €
Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) 9 €
Assiette de glaces et sorbets maison 9 €
Coup de cœur du Chef 9 €
Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison.
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