Carte du restaurant

Mise à jour le 15.09.2020.

Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.


Entrées

Queues de langoustines snackées, salade fraîcheur à la tomate 19 €
Huîtres de Normandie n°3 froides ou chaudes 14 €
Croustillant de tête de cochon au foie gras 14 €
Escalopes de foie gras aux pommes et vinaigre de cidre 17 €
Saumon fumé et ses toasts 17 €
Les entrées de nos menus sont possibles à la carte

Plats

Homard rôti, risotto et sa bisque 35 €
Noix de St-jacques, crème de potiron risotto à la poitrine fumée 28 €
Filet de turbot braisé, méli mélo d'artichaut poivrade en barigoule 29 €
Queue de lotte au vin rouge, fondue de poireaux 29 €
Pigeon en deux cuissons: cuisse farcie en croustillant, suprême rôti 32 €
Rognons de veau flambés au cognac, pommes-de-terre écrasées 22 €
Coeur de ris de veau braisé en cocotte, méli mélo de légumes 30 €
Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade 26 €
Bol de frites 3 €

Fromages

Plateau de fromages 8 €
La tartine de Maroilles et son mesclun 8 €

Desserts Vu sur Weo

Moelleux au chocolat, ganache yuzu et sa glace citron 9 €
Brochette de macarons sorbet fruits rouges 9 €
Croustillant de poires aux mendiants glace 9 €
Moka café glace vanille 9 €
Finger chocolat orange et son sorbet. 9 €
Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) 9 €
Assiette de glaces et sorbets maison 9 €
Coup de cœur du Chef 9 €
Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison.
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