Carte du restaurant
Mise à jour le 05.02.2019.
Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.
Entrées
| Assiette de saumon fumé et ses toasts |
14 € |
| Escalopes de foie gras chaud au chocolat |
17 € |
| Les 6 huitres froides ou chaudes de Normandie n°3 |
15 € |
| Queues de langoustines rôties, flan de brocolis |
19 € |
| Croustillant de tête de veau , sauce gribiche |
14 € |
| Les entrées de nos menus sont possibles à la carte |
Plats
| Noix de Saint-Jacques, beurre de truffe |
30 € |
| Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne, pommes purée |
21 € |
| Filet de maigre, pleurotes à la crème, beurre de persil aillé |
26 € |
| Gratin de turbot aux artichauts |
29 € |
| Cœur de ris de veau braisé en cocotte |
30 € |
| Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade |
26 € |
| Souris d'agneau , méli-mélo de haricots blancs à la tomate |
24 € |
| Pavé de cabillaud, pommes de terre écrasées et jus de chlorophylle |
19 € |
Bol de frites |
3 € |
Fromages
| Plateau de fromages |
8 € |
| La tartine de Maroilles et son mesclun |
8 € |
Desserts 
| Moelleux au chocolat , ganache chocolat framboise , sorbet fruits rouges |
9 € |
| Financier, poire pochée au vin rouge et son sorbet |
9 € |
| Merveilleux à la cacahuète |
9 € |
| Déclinaison autour de l'ananas |
9 € |
| Crêpes farcies à l'orange , sauce façon Suzette |
9 € |
| Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) |
9 € |
| Moka au café et sa glace vanille |
9 € |
| Assiette de glaces et sorbets maison |
9 € |
| Coup de cœur du Chef |
9 € |
| Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison. |
