Carte du restaurant
Mise à jour le 04.09.2018.
Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.
Entrées
| Assiette de saumon fumé et ses toasts |
14 € |
| Escalopes de foie gras chaud aux pommes, jus de cidre |
17 € |
| Les 6 huitres froide ou chaude de Normandie n°3 |
15 € |
| Queues de langoustines snackées sur toasts de pain de figues |
19 € |
| Salade de pigeon fumé et confit |
18 € |
| Les entrées de nos menus sont possibles à la carte |
Plats
| Noix de Saint-Jacques, mirepoix de céleri et coulis de tomates |
28 € |
| T-bone de veau à la normande, pommes de terre écrasées |
26 € |
| Filet de Saint-Pierre aux pommes et beurre de cidre |
26 € |
| Filet de turbot , mélange forestier et crème de cèpes |
29 € |
| Cœur de ris de veau braisé en cocotte |
30 € |
| Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade |
26 € |
| Filet mignon d'agneau snacké, jus au thym et ses légumes |
30 € |
Bol de frites |
3 € |
Fromages
| Plateau de fromages |
8 € |
| La tartine de Maroilles et son mesclun |
8 € |
Desserts 
| Moelleux au chocolat , ganache banane et son sorbet |
9 € |
| Terrine de pain perdu et poire rôtie |
9 € |
| Eclair mousse praliné et sa glace à la noisette torréfiée |
9 € |
| Pastilla de figues aux amandes, sorbet fromage blanc |
9 € |
| Macaron des îles |
9 € |
| Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) |
9 € |
| Crumble aux pommes, poires, pruneaux |
9 € |
| Assiette de glaces et sorbets maison |
9 € |
| Coup de cœur du Chef |
9 € |
| Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison. |
