Carte du restaurant

Mise à jour le 12.06.2018.

Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.


Entrées

Langoustines rôties, gaspacho de tomates et légumes croquants 19 €
Tarte feuilleté de foie gras chaud aux abricots 17 €
Filet de saumon fumé et ses toasts 15 €
Salade de rouget et copeaux de foie gras 14 €
Rosace de filet mignon de porc fumé ibérique 13 €
Les entrées de nos menus sont possibles à la carte

Plats

Queue de lotte rôtie, nage de légumes safranée 28 €
Homard rôti, risotto et sa bisque 35 €
Rognons de veau à la crème, quelques fèves et artichaut poivrade 19 €
Filet de turbot meunière, quelques girolles 29 €
Cœur de ris de veau braisé en cocotte 30 €
Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade 26 €
Tronçon de sole meunière, pommes de terre écrasées 30 €
Filet de bar et ses légumes, beurre d'estragon 26 €
Bol de frites 3 €

Fromages

Plateau de fromages 8 €
La tartine de Maroilles et son mesclun 8 €

Desserts Vu sur Weo

Moelleux au chocolat, glace café 9 €
Nougat glacé aux cerises Amarena 9 €
Variations autour de la fraise 9 €
Parfait glacé au thé, tuile au grué de cacao 9 €
Financier pistache et son crémeux aux abricots 9 €
Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) 9 €
Pêche rôtie au miel de lavande, biscuit aux amandes 9 €
Assiette de glaces et sorbets maison 9 €
Coup de cœur du Chef 9 €
Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison.
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