Carte du restaurant
Mise à jour le 14.05.2019.
Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.
Entrées
| Assiette de saumon fumé et ses toasts |
14 € |
| Escalope de foie gras chaud, compotée de rhubarbe |
17 € |
| Eventail de melon et jambon Serrano |
12 € |
| Langoustines rôties et asperges blanches en vinaigrette |
19 € |
| Carpaccio de Saint-Jacques marinées ( Saint-Jacques crues) |
19 € |
| Les entrées de nos menus sont possibles à la carte |
Plats
| Noix de Saint-Jacques, jardinière de légumes et beurre de ciboulette |
30 € |
| Carré d'agneau, jus au romarin, pommes de terre confites |
28 € |
| Homard rôti et sa bisque |
35 € |
| Filet de turbot, crème d'asperges et méli-mélo d'asperges |
29 € |
| Cœur de ris de veau braisé en cocotte |
30 € |
| Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade |
26 € |
| Steak de thon, sauce vierge, pommes de terre écrasées |
26 € |
| Côte de veau Française, tomates confites au jus |
27 € |
Bol de frites |
3 € |
Fromages
| Plateau de fromages |
8 € |
| La tartine de Maroilles et son mesclun |
8 € |
Desserts 
| Moelleux au chocolat, cerise amarena et sa glace au lait concentré |
9 € |
| Macaron framboise et sa crème vanille |
9 € |
| Merveilleux à la noix de coco |
9 € |
| Déclinaison autour de la fraise |
9 € |
| Tarte feuilleté aux pommes et sa glace caramel beurre salé |
9 € |
| Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) |
9 € |
| Nougat glacé à l'orange confite et Grand-marnier |
9 € |
| Assiette de glaces et sorbets maison |
9 € |
| Coup de cœur du Chef |
9 € |
| Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison. |
