Carte du restaurant

Mise à jour le 08.09.2017.

Nicolas Gouverneur et son équipe vous propose une carte qui change régulièrement, au gré des saisons et de son inventivité. Découvrez une carte à la fois originale et abordable.


Entrées

Huitres froides n°3 de Normandie 14 €
Escalope de foie gras, velouté de cèpes, espuma de persil 17 €
Filet de saumon fumé et ses toasts 14 €
Cannelloni de tourteaux, quelques pousses 14 €
Cocotte de tête de veau façon ravigote 12 €
Les entrées de nos menus sont possibles à la carte

Plats

Le homard rôti et sa bisque 35 €
Noix de Saint-Jacques snackées ,riz vénéré et fèves, beurre blanc 28 €
Onglet de veau et sa crème de cèpes 19 €
Filet de turbot meunière aux girolles 29 €
Cœur de ris de veau braisé à l'ancienne, pommes de terre écrasées 30 €
Noix d'entrecôte irlandaise, frites, salade 26 €
Filet de bœuf de Salers , trofie au foie gras 31 €
Queue de lotte cloutée au saumon fumé, fondue d'artichaut, coulis de tomates 28 €
Bol de frites 3 €

Fromages

Plateau de fromages 8 €
La tartine de Maroilles et son mesclun 8 €

Desserts Vu sur Weo

Moelleux au chocolat , minestrone d'ananas et son sorbet 9 €
Paris-Brest, glace à la noisette 9 €
Poire rôtie aux épices douces, financier et sorbet caramel 9 €
Macaron chocolat orange et son sorbet 9 €
Croustillant de figues aux amandes 9 €
Toque glacée aux spéculoos (spécialité maison) 9 €
Terrine de pain perdu aux pommes 9 €
Assiette de glaces et sorbets maison 9 €
Coup de cœur du Chef 9 €
Tous nos desserts et nos glaces sont faits maison.
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